Bạn đang tự hỏi:
Thớt tre có tốt không?
Bài viết hôm nay mình sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về ưu nhược điểm của thớt tre.
Nào chúng ta cùng tìm hiểu sâu hơn về thớt tre tốt nhất nhé.
Thớt tre có tốt không: ưu điểm của thớt tre
Trước khi bàn về ưu điểm thớt tre, nói qua về tre.
Về thực vật học mà nói tre và gỗ hai thế giới khác nhau. Vì vậy không có khái niệm thớt gỗ tre.
Nhiều shop bán hàng cố tình ghi sai để hút những ai tìm thớt gỗ. Thớt tre là thớt tre. Thớt gỗ là thớt gỗ.
Tre có đặt tính cứng. Các sợi xơ xếp chắt với nhau. Ít lỗ rỗng. Vì vậy kháng nước tốt.
Nó cũng có tính chất kháng khuẩn cao.
Nói thêm về độ cứng. Quốc tế đánh giá độ cứng qua thang đo Janka.
Một số chất liệu thớt có độ cứng như thế này:
Gỗ Teak có Janka 1080. Gỗ nghiến có chỉ số này tầm trên 3000. Còn tre cỡ khoảng 1500
Về cơ bản tre có độ cứng tốt tầm ở giữa các loại gỗ.
Tất nhiên so với các loại gỗ cứng như nghiến chưa ăn thua gì. Vậy nên thớt gỗ nghiến vẫn là lựa chọn tốt nhất để băm chặt.
Một vài ưu điểm nhiều người nói về thớt tre:
Độ bền cao
Như đã phân tích thớt tre có độ cứng tốt. Đây là cơ sở để mọi người tin rằng thớt tre có độ bền tốt.
Kể cả nếu mặt thớt có hao mòn. Bạn hoàn toàn dùng giấy nhám bào đi. Thớt lại trông như mới.
Tuy nhiên thớt tre cần phải biết cách dùng mới bền được.
Trọng lượng nhẹ
Nếu cầm một chiếc thớt tre với thớt gỗ nghiến. Khác nhau một trời một vực.
Thớt tre cầm nhẹ nhàng thoải mái hơn hẳn.
Chính vì vậy, nhiều người nhất là chị em thuộc kiểu fan trung thành của thớt tre.
Trọng lượng nhẹ nên không thể đòi hỏi thớt tre băm chặt tốt. Thích hợp để thái để làm decor trang trí
Ngoại hình đẹp
Thớt tre có diện mạo tương đối bắt mắt. Gam màu sáng. Gia công chau truốt.
Nhiều hãng còn có nhiều kiểu thiết kế mới lạ. Như hình trái tim. Hình cái quạt.
Đẹp và nhẹ. Quả thật, thớt tre làm decor hay trưng bày thực phẩm quá ổn phải không bạn?
Đảm bảo vệ sinh
Đặc tính tre có tính kháng nước và kháng khuẩn tốt.
Bạn cứ thử rửa thớt tre với nước sẽ thấy ngay. Nước cứ trơi tuồn tuột ấy. Dùng khăn lau vài đường cơ bản. Để một lúc thớt khô ráo ngay.
Vì vậy, thớt tre ít ẩm mốc. Mình nói ít nghĩa là vẫn có khả năng bị nấm mốc. Cái này còn phục thuộc cách dùng và bảo quản.
Nói chung, nguy cơ nhiễm khuẩn với thớt tre ít hơn.
Thớt tre ít hút ẩm. Vậy nên dùng thớt này để thái rau củ nhiều nước quá hợp lý. Nhất là mấy loại có màu sắc như củ dền chẳng hạn.
Thớt cũng không dễ bắt màu thực phẩm.
Dễ vệ sinh
Như đã nói, thớt tre chống nước tốt. Ít bám thực phẩm.
Vậy nên, thớt này dễ vệ sinh. Nhanh khô nếu để thớt đúng cách.
Không cong vênh, ít để lại sẹo, vết dao nhỏ
Nhiều người khen thớt tre kiểu ít khả năng cong vênh nứt niếc các kiểu. Rồi thớt tre ít để lại sẹo. Vết dao nhỏ.
Tuy nhiên, ở đây cần phải làm rõ hơn:
Thớt tre thường làm theo kiểu thớt ép chứ không phải thớt nguyên khối. Thớt ép thường ít cong vênh hơn nguyên khối.
Tuy nhiên thớt tre thuộc kiểu sớ dọc (đọc thêm về thớ thớt ở đây). Đồng thời, thớt này có màu sáng.
Vậy nên nếu va chạm mạnh vết dao vẫn sẽ rõ. Như đã nói thớt tre chỉ nên dùng thái nhẹ nhàng thôi.
Nếu sử dụng cách này bạn hạn chế phần nào vết dao.
Thân thiện môi trường
Cái này chỉ hợp với bạn nào quan tâm tới môi trường. Kiểu như người sống xanh vậy.
Tre là vật liệu tự nhiên. Nguyên liệu tương đối sẵn. Dễ trồng. Nhanh thu hoạch. Không giống như một số loại gỗ phải mất vài chục năm mới thu hoạch được.
So với thớt nhựa, chất liệu tre an toàn sức khỏe. Nếu thải bỏ không làm ảnh hưởng môi trường.
Thớt nhựa mới khó phân hủy phải không bạn?
Thớt tre có tốt không: nhược điểm của thớt tre
Nói nhiều về ưu điểm của thớt tre. Vậy nó nhược điểm gì không?
Tất nhiên có chứ.
Đây là nhược điểm mà nhiều người nói về thớt tre:
Không thân thiện với dao
Tre có độ cứng cao. Trong khi đó, thớt tre lại kiểu thớt thớ dọc.
Dao sẽ cắt ngang sợi.
Bạn hình dùng ở đây như kiểu cứng chọi cứng vậy. Vì vậy, thớt tre mới dùng để thái thay vì băm chặt.
Gỗ nghiến cũng cứng nhưng nó thuộc kiểu thớt gỗ thớ ngang. Người ta xẻ ngang thân cây làm thớt.
Vì vậy, gỗ nghiến thân thiện dao hơn.
Xét cho cùng ở đây:
Đa số người dùng Việt Nam đều dùng mấy loại dao rẻ tiền. Độ cứng của dao thấp.
Loại này nhanh cùn. Tuy nhiên cũng chỉ cần mài là dao cũng sắc trở lại ngay.
Tóm lại, bạn nào dùng dao đắt tiền có thể cân nhắc khi dùng thớt tre.
Không dùng được cho máy rửa bát
Tre chịu nhiệt kém. Bên cạnh đó thớt tre không phải nguyên khối. Thớt ghép có gắn keo.
Vậy nên cho vào máy rửa bát nguy cơ hỏng cao. Có khả năng sau khi mở máy ra, bạn sẽ tấy các tấm tre long ra. Cong queo.
Tốt nhất, thớt tre cứ vệ sinh bằng tay cho an toàn.
Không thích hợp cho băm chặt mạnh
Mình đã nói ở trên. Thớt tre chỉ đùng thái thôi. Chứ đừng băm chặt mạnh như chặt gà hay chặt xương trên thớt này.
Vậy nên, kiểu gì gia đình bạn cũng phải đầu tư một thớt nghiến chuyên băm chặt.
Vấn đề chất keo
Nghiều người lăn tăn về chất keo gắn ở thớt. Thấy bảo dùng formadehyde gì đấy.
Mình không bận tâm tới vấn đề này. Chỉ cần chọn thớt tre có thương hiệu. Cũng yên tâm sử dụng.
Thớt tre loại nào tốt nhất
Ở phần này mình tổng hợp một vài thương hiệu thớt tre phổ biến.
Thớt tre Ongtre
Trên các sàn thương mại điện tử, thớt tre Ongtre bán khá chạy. Nhiều người mua đấy.
Ongtre là shop chuyên bán các loại đồ tre. Vì vậy, họ có tệp khách hàng yêu thích đồ tre.
Thớt tre bên này cũng đa dạng kích thước mẫu mã. Giá cả hợp lý. Nếu bạn thích mua theo đám đông, nên cân nhắc.
Thớt tre Sunhouse
Thớt tre Sunhouse chính là dòng thớt tre mình đang dùng.
Sunhouse không có nhiều mẫu mã như các thương hiệu chuyên đồ tre ở trên. Lúc mình mua chỉ thấy có hai kiểu hình chữ nhật với một kiểu hình trái tim.
Kiểu hình chữ nhất có kích thước nhỏ và to.
Nói chung, không có điểm gì phải phàn nàn về thớt tre Sunhouse. Nó có hết những ưu điểm của thớt tre mình đã nói.
Đồ Sunhouse là đồ quốc dân. Nên giá bán thớt tre Sunhouse cũng ổn. Kiểu ngon bổ rẻ.
Thớt tre Moriitalia
Moriitalia ngoài cung cấp thớt tre mang thương hiệu của mình. Họ còn có các thương hiệu như thớt tre Lafonte, carl man, homeselect.
Cái dòng thớt tre Homeselect kết hợp giữa chất liệu tre và nhựa.
Nói chung, mình thấy thớt tre bên này giá khá cao so với mắt bằng chung.
Bạn nào yêu thích mua sắm ở shop Moritalia chắc sẽ cân nhắc mua ở đây.
Thớt tre Ecohub
Ecohub cũng là shop chuyên bán mấy đồ thân thiện sinh thái. Vì vậy thớt tre bên này cũng là một mặt hàng chủ lực.
Mẫu mã thớt bên này cũng khá đa dạng.
Nói chung bạn nào thích dùng mấy cái đồ thân thiện môi trường, nên ghé thăm shop Ecohub.
Cách sử dụng bảo quản thớt tre
Đầu tiên, bạn nhớ rằng thớt tre chỉ dùng cho thái thôi nhé. Đừng sử dụng sai công năng.
Nếu không thớt không bền đâu.
Thứ hai, thớt tre nên vệ sinh bằng tay. Không nên cho vào máy rửa bát.
Bạn chỉ cần miếng bọt rửa bát. Nước rửa bát. Làm sạch cả mặt dùng thớt lẫn mặt không dùng.
Sau khi vệ sinh, để thớt nơi khô ráo. Nơi để thớt cũng là một vấn đề.
Nếu bạn úp, hay dựng thớt đều gây ra vấn đề:
Mặt úp hay cạnh dựng sẽ tích tụ hơi nước. Không thoát được. Chỗ này dễ sinh nấm mốc.
Theo mình tốt nhất nên đầu tư một giá đựng thớt. Mình dùng giá đựng thớt của Chef Studio.
Khá nhỏ gọn. Đặt thớt trên giá giúp tất cả bề mặt thớt thoát hơi đều. Thớt khó ẩm mốc hơn.
Mặc dù thớt tre ít hút ẩm. Lại kháng khuẩn tự nhiên. Nhưng bạn vẫn cần tôi dầu cho thớt.
Đọc bài cách tôi dầu cho thớt gỗ của mình.
Cũng đơn giản thôi. Tầm 1-2 tuần mình tôi dầu một lần.
Tranh thủ cuối ngày, khi thớt đã trạng thái sạch và khô. Mình lấy thớt ra. Dùng sáp ong thoa đều lên bề mặt thớt.
Để qua đêm. Sáng hôm sau, lấy giấy ăn lau sạch sáp ong còn thừa. Rửa lại bằng nước sạch. Để trên giá đựng thớt.
Thế là xong.
Tôi dầu giúp kéo dài tuổi thọ của thớt tre. Vậy đừng bỏ qua công đoạn này bạn nhé.
Thớt tre có đáng mua không?
Thớt tre phù hợp nếu bạn cần:
- Một chiếc thớt có trọng lượng nhẹ. Thiết kế đẹp. Chuyên để thái hay làm decor.
- Bạn cần chiếc thớt dễ vệ sinh. Có tính chống nước và kháng khuẩn. Thớt ít bị ẩm mốc. Phù hợp thái mấy đồ nhiều nước hay có màu sắc. Vì không lo thớt nhiễm màu thực phẩm.
- Không đòi hỏi nhiều công sức dưỡng thớt chăm thớt.
Thớt tre không phù hợp:
- Nó không hợp để băm chặt mạnh.
- Bạn thích thớt nguyên khối hơn mấy thể loại ép và gắn keo. Bạn sợ chất keo không an toàn với sức khỏe.
Đó là tất cả về thớt tre có tốt không?
Đừng quên chia sẻ bài viết nếu bạn thấy hữu ích nhé.
Chào bạn mình là Thịnh. Một tín đồ của các dụng nấu nướng.
Bắt đầu với máy làm sữa hạt. Rồi dần dần mình tìm hiểu và sử dụng rất nhiều dụng cụ nấu nướng. Website này là nơi mình chia sẻ kinh nghiệm trong quá trình mua và sử dụng các loại dụng cụ nấu nướng.
Cảm ơn bạn đã ghé thăm.