Bài viết hôm nay mình sẽ review nồi áp suất Instant Pot.
Hiện tại nồi áp suất Instant Pot có khá nhiều model. Vậy nên bạn mới thắc mắc:
Nồi áp suất Instant Pot loại nào tốt nhất.
Bài viết này sẽ review Instant Pot đang bán chạy ở Việt Nam. Kèm theo hướng dẫn sử dụng.
Hãy tiếp tục đọc để biết thêm về nồi Instant Pot nhé.
Nồi áp suất Instant Pot loại nào tốt nhất?
Nồi Instant Pot Essential 60 9-in-1 5.7l
Nồi Instant Pot Essential là model mới nhất của Instant Pot ở Việt Nam. Nhìn thoáng qua lại thấy giống như Instant Pot Pro.
Vì cả hai đều có tông màu đen và có nút vặn. Tuy nhiên, Instant Pot Essential chỉ là phiên bản giá rẻ. Giá chỉ bằng nửa giá Instant Pro mà thôi.
Nhìn kỹ hơn sẽ không hiện đại như đàn anh.
Mức giá của em này quả thực phù hợp với khả năng đa số người dùng.
Thậm chí rẻ hơn cả Instant Pot Duo 7-in-1. Phiên bản này ra mắt khá lâu so với Instant Pot Essential.
Ưu điểm lớn của Instant Pot Essential 60 so với Duo 7-in-1:
Giao diện tối giản. Chỉ có một nút vặn và bấm. Thao tác nhanh hơn hẳn. Vì vậy, cũng dễ sử dụng hơn,
Ở nắp nồi, cả hai đều giống nhau. Đều không có nút xả áp riêng. Muốn xả áp, bạn phải nhấc trực tiếp van xả lên.
Ưu điểm của Instant Pot Essential 60:
- Giá thành tốt nhất trong số các mẫu nồi áp suất Instant Pot
- Vẫn sử dụng lớp vỏ kim loại như các mẫu khác. Vì vậy vỏ nồi dễ vệ sinh. Chỉ cần chịu khó lau chùi nồi lúc nào sáng bóng như mới mua.
- Giao diện tối giản với chỉ một nút vặn. Và chỉ có 9 chương trình nấu. Vì vậy nồi này dễ sử dụng nhất trong số các mẫu nồi áp suất Instant Pot.
Nhược điểm:
- Không có nút nhấn xả áp như các mẫu đắt tiền hơn. Số lượng chương trình nấu không nhiều như mẫu khác. Đúng tên gọi Essential chỉ giữ lại những tinh túy nhất của Instant Pot.
Nồi áp suất điện Instant Pot Duo 7in1 6QT (5.76l)
Nồi áp suất điện Instant Pot Duo 7in1 là mẫu bán chạy nhất hiện nay. Bởi hai lẽ:
Một là phiên bản này có hàng chính hãng. Nguồn hàng dồi dào.
Thêm nữa, phiên bản này ra mắt khá lâu. Gần như là phiên bản tiêu chuẩn khi nói về nồi áp suất Instant Pot.
Trước kia phiên bản này rẻ nhất. Bây giờ Instant Pot Essential đã chiếm vị trí này.
Về thông số kỹ thuật:
- Nồi có dung tích 6QT tương đương 5.76l
- Công suất 1000W, sử dụng điện áp 220V
- Có 7 năng cơ bản: Nấu áp suất, Nấu chậm, Nấu cơm, Hấp, Áp chảo/Chiên rán, Làm sữa chua và Giữ ấm.
- 14 nút bấm gồm các tính năng thiết lập sẵn như: Súp/Nước dùng, Thịt/Hầm, Đậu/Đỗ, Gia cầm, Áp chảo/Chiên rán, Hấp, Cơm, Cháo, Ngũ cốc, Nấu chậm, Giữ ấm, Làm sữa chua, Tiệt trùng & Nấu áp suất
- Phụ kiện đi kèm theo nồi: giá hấp có tay cầm bằng inox, cốc đong và vá múc.
Ngoài mức giá tốt so với các phiên bản khác của nồi áp suất Instant Pot, mẫu này không có quá nhiều tính năng.
Vì vậy, dùng cũng tiện hơn. Đỡ mất thời gian học cách dùng cũng như lăn tăn không biết chọn chức năng nào.
Nếu dùng cho người lớn tuổi chỉ cần dịch các nút ra tiếng Việt dán vào mặt nồi. Các cụ cũng dễ sử dụng.
Ở mẫu này chỉ có phần van xả thiết kế hơi lạc hậu một chút. Bạn sẽ thấy van xả có 2 vị trí đóng mở.
Vậy nên khi sử dụng chức năng áp suất bạn phải nhớ đưa van xả vào vị trí đóng. Khi xả thủ công bạn nên đi găng tay cho an toàn.
Ưu điểm:
- Nồi xịn xò chắc chắn. Lớp vỏ kim loại sáng bóng.
- Nồi thiết đa năng, có nhiều chức năng nấu nướng. Ngoài ra, nồi cho phép điều chỉnh thời gian, áp suất. Do vậy, bạn dễ dàng có được món ăn với hương vị như ý muốn.
- Nồi có giăng phụ đi kèm. Sau này nếu giăng nhão bạn có thể thay luôn.
Nhược điểm:
- Lòng nồi không được trên bếp từ.
- Nắp nồi không chống bỏng.
Nồi áp suất Instant Pot Duo Evo Plus 10in1
Nồi áp suất Instant Pot Duo Evo Plus là mẫu nồi áp suất nổi bật với màn hình to. Như tiêu đề bạn cũng đoán được tính năng con này chắc chắn sẽ nhiều hơn.
Con này có tất cả 48 chế độ nấu thiết lập sẵn. Một con số khủng khiếp. Mình chưa biết đến con nồi áp suất nào lại có nhiều tính năng thiết lập sẵn đến vậy.
Chính vì có nhiều tính năng thiết lập sẵn nên hãng phải thay đổi phần giao diện điều khiển.
Đó chính là lý do tại sao màn hình của em nó lại to đến vậy. Số lượng nút bên ngoài không nhiều.
Bởi vì hãng nhóm các chức năng lại. Mỗi nút bên ngoài sẽ là đại diện cho nhóm chức năng đó.
Khi ấn vào, màn hình sẽ hiển thị thêm các chức năng con. Để chọn chức năng con này hãng thiết kế thêm nút vặn lớn bên ngoài.
Nút này không chỉ vặn để chọn chức năng hay thay đổi thời gian, áp suất. Nút này còn có thể bấm được để xác nhận thiết lập của bạn.
Phần nắp nồi của phiên bản này cũng có thiết kế khác hẳn các dòng khác. Hãng thiết kế một nút xả riêng giống như phiên bản Duo Plus.
Tuy nhiên phiên bản Evo dạng nút không phải kiểu nhấn lên xuống. Mà nút dạng gạt qua lại. Theo mình cái này tiện hơn dạng nút bấm.
Mặt khác phần nắp cũng có bộ phận nhựa che đi phần kim loại. Chắc để chống bỏng. Bạn có thể tháo ra để nồi nhanh hạ áp suất xuống sau khi nấu.
Phần lòng nồi Evo cũng có điểm khác biệt. Lòng nồi có thêm tay cầm giúp bạn dễ dàng lấy lòng nồi ra sau khi nấu xong.
Phụ kiện Evo không khác gì so với phiên bản Duo Plus. Bạn vẫn có thêm một giăng cao su. Và không có cốc đong và vá múc.
Ưu điểm:
- Số lượng chức năng nấu nướng nhiều.
- nồi thiết kế hiện đại. Màn hình to nhìn rất đã. Kết hợp núm vặn và nút ấn giúp thao tác nhanh hơn mặc dù nhiều tính năng.
- Thiết kế có nhiều điểm an toàn cho người dùng có nắp nhựa chống bỏng, có nút gạt xả áp riêng (không cần động trực tiếp vào van xả)
Nhược điểm:
- Nhiều tính năng nên chỉ phù hợp tín đồ Instant Pot. Bạn nào ngại vọc vạch nên cân nhắc.
Nồi áp suất Instant Duo Evo Plus 10in1 6QT giá bao nhiêu
Hiện tại, giá bán tham khảo vào khoảng hơn 5 triệu. Để xem giá bán chính xác hôm nay, bạn click nút bên dưới nhé.
Hiện tại trên thị trường Insant Duo Evo Plus chỉ thấy có nguồn hàng từ Đức. Không thấy hãng phân phối chính thức ở Việt Nam.
Nồi áp suất Instant Pot Pro 5.7l 10 in 1
IInstant Pot Pro có hàng phân phối chính thức ở Việt Nam.
Phiên bản này phát triển dựa trên phiên bản Duo Evo Plus. Như đã nói Duo Evo Plus chỉ có hàng xách tay.
Do đó, Instant Pot Pro có giá tốt hơn Duo Evo Plus.
Vì vậy, bạn nào thích nồi Instant Pot cao cấp với giá tốt, nên cân nhắc em này.
Về ngoại hình:
Màu sắc của em Pro này khác với bản Evo. Màu đen hoàn toàn. Bên cạnh có vài điểu chỉnh về các chế độ nấu.
Một vài điểm nổi bật của em này:
- Hệ thống van xả giống hệt như Duo Evo Plus. Khác biệt là có thêm một nắp đậy giúp khi xả tránh chất lỏng bắn lung tung ra ngoài. Như vậy cũng an toàn hơn khi xả áp chủ động.
- Có tính năng nhắc thời gian xả áp. Giả sử bạn muốn xả áp tự nhiên trong 10 phút. Sau đó mới tự mình xả áp chủ động. Lúc này chỉ cần thiết lập nhắc trên nồi. 10 phút sau khi nấu xong, nồi sẽ phát ra tiếng bíp nhắc bạn xả áp.
- Lòng nồi đáy phẳng có tay cầm giúp dễ dàng lấy ra sau khi nấu không lo bỏng. Lòng nồi nấu được trên bếp từ.
- Màn hình có thêm thanh trạng thái giúp bạn dễ dàng theo dõi tiến trình nấu của nồi.
- Nồi có nhiều chương trình tùy biến (28 chương trình nấu tất cả), thêm nhiều nút lưu giữ chương trình yêu thích (5 fav tất cả) giúp thao tác nồi nhanh hơn
- Phụ kiện có thêm một gioăng cao su
- Có tính năng nấu sous vide (chỉ phiên bản duo thông thường không có chức năng nấu này - ở việt nam cũng ít ai sử dụng kiểu nấu của Pháp)
Ưu điểm:
- Nồi có nhiều chức năng nấu nướng. Tuy không nhiều như Evo. Nhưng giá tốt hơn vì có hàng phân phối chính thức.
- Lòng nồi nấu được trên bếp từ. Giúp bạn linh hoạt trong sử dụng nồi.
- Nồi có nhiều chức năng yêu thích. Giúp bạn đỡ mất công điều chỉnh mỗi lần nấu. Vì nhiều khi bạn chỉ nấu loanh quanh một vài món lặp đi lặp lại.
- Lòng nồi có tay cầm chống bỏng. Đỡ phải dùng găng tay nhấc nồi ngay sau khi nấu.
- Có nhiều thiết kế an toàn như Evo ví dụ nắp nhựa chống bỏng, van xả áp riêng
Nhược điểm:
- Giao diện tiếng anh cộng với phiên bản quá xịn. Vậy nên bạn nào chưa quen đồ công nghệ sẽ mất thời gian học cách sử dụng nồi.
Nồi áp suất Insant Pot Duo Crisp 11 in 1
Nồi áp suất Instant Pot Duo Crisp là mẫu nồi áp suất độc đáo nhất trên thị trường.
Bạn đã từng nghe nồi áp suất kiêm nồi chiên không dầu chưa?
Em này chính là kiểu nồi như vậy. Để làm được điều này, hãng sử dụng 2 nắp nồi.
Một nắp nồi sử dụng như chiếc nồi áp suất thông thường. Một nắp nồi chuyên dụng cho chức năng nướng.
Thiết kế này tương tự như mẫu nồi chiên hầm Lazychef 16in1.
Tính năng của nồi áp suất gồm có: nấu áp suất, xào, nấu chậm, hấp, nấu chân không sous vide
Tính năng của nồi chiên gồm: chiên không dầu (air fryer), nướng (roast), nướng bánh (bake), nướng bề mặt (grill), sấy khô (dehydrate).
Như vậy so với nồi chiên hầm Lazychef, mẫu nồi này ít chức năng hơn nhưng dung tích to hơn.
Vì kết hợp theo kiểu này nên mẫu nồi này có giá cao nhất. Nồi phù hợp với những ai chưa có nồi chiên không dầu.
Ưu điểm:
- Kết hợp chức năng nấu áp suất và nồi chiên không dầu. Vì vậy phù hợp bạn nào không có nồi chiên không dầu.
Nhược điểm:
- Hơi cồng kềnh do có nhiều phụ kiện cũng như dung tích hơi to
Nồi áp suất điện Instant Pot của nước nào?
Nồi áp suất điện Instant Pot là thương hiệu của công ty Instants Brand. Một thương hiệu của Canada.
Thương hiệu này sau được tập đoàn Corelle mua lại (1). Corelle ở Việt Nam nổi tiếng với nồi cao tần vũ trụ Orbit Fryer.
Chỉ có một điểm bạn cần biết:
Tất cả nồi áp suất điện Instant Pot đều gia công ở Trung Quốc. Tuy nhiên, hãng này lại có hoạt động kinh doanh trên toàn thế giới.
Trong đó tập trung vào 3 khu vực: Mỹ, Châu Âu, Châu Á.
Tùy theo khu vực, mà hàng gia công có những điểm khác nhau. Theo quan điểm cá nhân của mình chất lượng như nhau.
Một số bạn khác cho rằng hàng Châu Âu tốt hơn.
Nguồn hàng Châu Âu ở Việt Nam chủ yếu nhập từ Đức hoặc Anh. Đức phổ biến hơn. (hàng này đầu tiên gia công Trung Quốc rồi nhập về Đức, Anh cuối cùng các shop xách về Việt Nam bán)
Ở Việt Nam trước kia mình thấy có cả nguồn hàng Mỹ. Nồi áp suất điện Instant nhập từ Mỹ chỉ dùng điện áp 110W.
Vì vậy, ở Việt Nam bạn phải xài thêm bộ chuyển đổi mới dùng được điện áp 220V. Hiện tại, nguồn hàng này không còn phổ biến
Thay vào đó chủ yếu là nguồn hàng Châu Âu và Châu Á. Những nguồn hàng này sử dụng điện 220V.
Đặc biệt nguồn hàng Châu Á là nguồn hàng chính hãng. Vì vậy phù hợp với bạn thích xài hàng chính hãng hơn hàng xách tay.
Nồi áp suất điện Instant Pot có tốt không?
Một vài lý do mình yêu thích mẫu nồi áp suất điện Insant Pot:
- Có chất lượng gia công tốt tương xứng với giá cả. Mình đã dùng những mẫu nồi áp suất điện giá rẻ như Bluestone mới cảm nhận chất lượng của Instant Pot rất tốt.
- Thiết kế đẹp mắt. Toàn bộ thân nồi bằng kim loại. Không giống như các thương hiệu khác thường dùng nhựa. Chất liệu kim loại vừa sáng bóng lại không dễ bám vân tay. Dùng lâu nồi vẫn sang.
- Nồi có tính đa năng cao. Có lẽ Instant Pot mở màn cho xu thế thiết kế nồi áp suất điện đa năng. Tức là những mẫu nồi áp suất có thể thay thế cho nhiều thiết bị nhà bếp ví dụ nồi nấu cơm, chảo điện, nồi điện, nồi nấu sous vide, nồi hấp, nồi nấu chậm, máy làm sữa chua, thậm chí cả nồi chiên không dầu, lò nướng (ví dụ mẫu nồi Instant Pot Duo Crisp)
- Mặc dù có nhiều tính năng thiết lập sẵn nhưng nồi áp suất điện Instant Pot vẫn có tình tùy biến cao. Bạn có thể thay đổi thời gian, áp suất. Vì vậy, bạn dễ dàng nấu được những món phù hợp với khẩu vị của bạn. Không lo thức ăn nhừ quá.
- Dây điện tháo rời, nắp nồi tháo rời là những điểm cộng trong thiết kế của nồi
- Khu vực van xả van phao có thể tháo rời dễ vệ sinh
- Cộng đồng người sử dụng đông đảo. Không chỉ ở Việt Nam mà trên toàn thế giới. Vì vậy bạn dễ dàng tìm cách giải quyết nếu gặp khó trong cách sử dụng nồi áp suất điện Instant Pot
- Công thức nấu ăn phong phú. Hãng còn phát triển một app cung cấp công thức nấu ăn. Ngoài công thức do hãng phát triển còn có công thức người dùng trên toàn thế giới. Vì vậy kho công thức thường xuyên cập nhật mới.
- Nồi thiết kế có tính năng an toàn cao. Ví dụ như có cảm biến nắp nồi giúp nhận biết nắp có đóng hay không khi bạn nấu áp suất, có cảm biến nhiệt độ vì vậy nếu nấu ít nước mà cháy nồi cũng có cảnh báo ngay lập tức, tất nhiên nồi sẽ tự ngắt nếu có quá nhiệt
- Có nhiều phụ kiện bán rời. Ví dụ: rổ hấp, lòng nồi chống dính, nắp kính cường lực giúp ích cho chức năng nấu không áp suất.
Một số điểm bạn cần lưu ý với nồi áp suất điện Instant Pot:
Chúng thuộc dòng nồi áp suất hiện đại.
Vì vậy sẽ có đôi chút ngỡ trong cách sử dụng nồi nhất là với những bạn không am hiểu công nghệ hay người lớn tuổi. Thêm nữa, giao diện nồi bằng tiếng Anh.
Lòng nồi đi kèm theo nồi là lòng nồi inox.
Mình thích kiểu lòng nồi này. Vì không sợ lo bong tróc chống dính.
Tuy nhiên, nấu một số món có hiện tượng dính nồi ví dụ như nấu cơm nếp. Trường hợp này, bạn nên mua thêm lòng nồi chống dính.
Tóm lại nồi chỉ vài nhược điểm:
- Giá thành cao so với mặt bằng chung. Tuy nhiên, mìnhh thấy đáng đồng tiền. Chất lượng hơn hẳn các nồi khác.
- Giao diện tiếng Anh. Do vậy, bạn nào mới làm quen với nồi áp suất cảm thấy hơi khó khăn khi sử dụng. Tuy nhiên, có nhiều video hướng dẫn sử dụng. Bạn chỉ xem qua sẽ biết ngay cách sử dụng.
- Lòng nồi inox vừa có ưu điểm và nhược điểm như đã nói. Tuy nhiên, hãng có bán kèm theo lòng nồi chống dính.
Nồi áp suất điện Instant Pot có rất nhiều mẫu mã. Tuy nhiên ở Việt Nam lại không đa dạng như vậy.
Vì thị trường mình bé nên hãng không coi trọng cho lắm. Mãi gần đây mới có hàng chính hãng.
Về dung tích, phổ biến nhất là 6QT tương đương 5.76l. Còn loại 8QT hay loại mini 3QT không thấy nhiều.
Nói chung dung tích 6QT phù hợp với đa số người dùng hơn cả.
Cách sử dụng nồi áp suất điện Instant Pot
Sau khi mua xong, bạn nên đọc qua hướng dẫn sử dụng. Nhiều nơi bán đều có hướng dẫn tiếng Việt đi kèm.
Ban đầu giao diện tiếng Anh hơi khó dùng một chút nhưng sau một thời gian bạn sẽ thấy nồi cũng dễ dùng.
Về cơ bản, bạn chỉ cần làm theo các bước:
- Lần đầu tiên sử dụng nồi nhớ bước kiểm tra nồi (nấu thử một ít nước lã - đã có trong sách hướng dẫn). Cách này vừa test nồi mới mua lại có tác dụng khử mùi
- Bỏ nguyên liệu vào lòng nồi
- Cho lòng nồi vào thân nồi. Nhớ lau sạch đáy lòng nồi trước khi bỏ vào.
- Vặn nắp nồi theo hướng tên mũi tên in trên nắp nồi. Khi nấu áp suất nếu không đóng nắp, nồi sẽ thông báo lỗi ngay. Nấu không áp suất không cần đóng nắp nồi, hãy dùng nắp kính bán rời hoặc tận dụng nắp nồi nào có kích thước phù hợp.
- Với phiên bản Duo 60 7in1 bạn nhớ nhấc van xả vào vị trí đóng. Các phiên bản khác van xả tự động ở vị trí đóng khi bạn vặn nắp nồi.
- Cắm điện. Chọn chế độ nấu phù hợp với món bạn định nấu. Thay đổi thời gian và mức áp suất. Lần đầu tiên bạn nên tham khảo bảng thời gian nấu trong sách hướng dẫn. Những lần sau bạn điều chỉnh lại cho phù hợp với khẩu vị của mình.
- Một số mẫu khi không thay đổi gì thêm nồi sẽ tự động chạy. Bản Evo lại phải cần Start. Nếu chọn nhầm ấn Cancel để hủy. Nồi này sẽ tự động nhớ các thiết lập bạn đã chọn. Nên khi phải nấu lại một món nhiều lần bạn không cần thay đổi gì thêm.
- Sau khi nấu xong, tùy theo món mà nên xả tự nhiên hay xả thủ công. Ví dụ như nấu món tinh bột như cháo cơm nên để xả tự nhiên. Các món khác có thể xả thủ công.
Lời kết
Đó là tất cả những gì mình muốn chia sẻ về nồi áp suất Instant Pot.
So với nhiều thương hiệu khác, giá của nồi áp suất Instant Pot nhỉnh hơn.
Bù lại chất lượng nồi tốt. Nhiều tính năng hiện đại. Tính đa năng cao có thể thay thế cho nhiều thiết bị nấu nướng.
Thêm nữa:
Cộng đồng người sử dụng đông đảo. Và có app nấu ăn riêng.
Chỉ có điều giao diện nồi bằng tiếng Anh. Một số mẫu hiện đại có nhiều chức năng nên cũng mất thời gian tìm hiểu vận hành nồi.
Đừng quên chia sẻ bài viết nếu bạn thấy hữu ích nhé.
Chào bạn mình là Thịnh. Một tín đồ của các dụng nấu nướng.
Bắt đầu với máy làm sữa hạt. Rồi dần dần mình tìm hiểu và sử dụng rất nhiều dụng cụ nấu nướng. Website này là nơi mình chia sẻ kinh nghiệm trong quá trình mua và sử dụng các loại dụng cụ nấu nướng.
Cảm ơn bạn đã ghé thăm.