Bài viết hôm nay mình sẽ review chảo tổ ong Fivestar Blackcube.
Bạn không biết chảo Blackcube Fivestar có tốt không?
Hãy tiếp tục đọc bên dưới nhé.
Chảo chống dính tổ ong Fivestar Blackcube là gì?
Chảo tổ ong Fivestar Blackcube là chảo chống dính thế hệ mới.
Có nhiều tên gọi khác nhau. Ở đây mình sẽ làm rõ hơn.
Đầu tiên ở Việt Nam mọi người hay gọi chảo chống dính tổ ong. Bởi vì bề mặt chảo có phủ chống dính hình tổ ong.
Ý tưởng chảo tổ ong bắt nguồn từ công ty Blackcube của Hàn Quốc.
Kiểu chảo này thực ra gọi là chảo Hybrid. Bề mặt tổ ong thực chất là sự kết hợp trụ inox và chất chống dính.
Người ta khoăn khắc các trụ inox trên bề mặt chảo. Các trụ inox có tác dụng bảo vệ lớp chống dính bên dưới chảo.
Còn lớp chất chống dính vẫn là chất PTFE. Tùy theo mỗi hãng có tăng cường thêm chất nọ chất kia. Vì vậy tên gọi lớp chống dính sẽ khác.
Vì có các trụ inox nhô cao nên khi bạn sờ vào bề mặt chảo thấy thô ráp. Không mịn như chảo chống dính thông thường.
Mình nhớ năm 2017, iMat mang dòng chảo chống dính tổ ong vào Việt Nam. Gọi là chảo iMat Blackcube.
Từ đó, một số thương hiệu Việt Nam như thương hiệu Fivestar trong bài này cũng sản xuất kiểu chảo này.
Fivestar vẫn sử dụng từ Blackcube trong mô tả chảo. Một phần vì tên tuổi Blackcube đã gắn liền với mẫu chảo này.
Hoặc cũng có thể Fivestar mua bản quyền chăng?
Thiết kế chảo tổ ong Fivestar Blackcube
Lòng chảo
Chảo tổ ong Fivestar chỉ có kiểu chảo sâu lòng. Hãng không có kiểu chảo lòng nông với cạnh chảo dốc (hay còn gọi là chảo chiên rán fry pan).
Lòng chảo tổ ong Fivestar giống như chảo wok đáy phẳng. Cạnh chảo không vuông góc thẳng với lòng chảo như chảo sauce pan.
Lòng chảo sử dụng chống dính tổ ong. Tuy nhiên so với chảo tổ ong iMat Blackcube, lòng chảo hai bên khác nhau thấy rõ.
Bên chảo tổ ong Fivestar, các trụ inox hình lục giác với đường nét rõ ràng. Trông thưa hơn. Hình dạng đồng đều từ lòng đến thành chảo.
Trong khi đó, chảo iMat Blackcube, các hình lục giác nhỏ hơn. Đường nét mảnh hơn. Lớp chống dính có vẻ đậm hơn khiến cho đường nét tổ ong trông rất mờ.
Lớp chống dính bên này có bổ sung bụi kim cương nhân tạo. Vì vậy khi nghiêng chảo có ánh xanh.
Lòng chảo bên Imat các đường nét tổ ong mảnh hơn so với phần cạnh chảo. Chứ không kiểu đồng nhất như chảo tổ ong Fivestar.
Tóm lại, lòng chảo iMat Blackcube rõ ràng trông xịn xò hơn chảo tổ ong Fivestar. Như vậy, bạn cũng hiểu vì sao chảo tổ ong Fivestar lại có giá rẻ hơn khá nhiều so với chảo iMat Blackcube.
Từ thiết kế lòng chảo, về mặt lý thuyết chảo iMat Blackcube chống dính tốt hơn. Đồng thời lớp chống dính sẽ bền hơn.
Phần mép chảo tổ ong Fivestar có thiết kế loe ra ngoài một chút. Thiết kế kiểu này khi đổ thức ăn không sợ rơi rớt.
Mặt ngoài chảo
Mặt ngoài chảo Fivestar Black là lớp inox sáng bóng. Không phủ chống dính tổ ong.
Phần lớn các hãng đều không phủ chống dính tổ ong ở mặt ngoài. Chỉ thấy chảo iMat Blackcube làm điều này.
Vì có lớp inox mặt ngoài bạn nên chú ý vệ sinh. Bởi nếu không cẩn thận, nó sẽ ố vàng. Hay có màu cầu vồng đặc trưng của chất liệu inox.
Tay cầm chảo tổ ong Fivestar Blackcube
Tay cầm chính là phần không thích nhất ở mẫu chảo này. Thiết kế của nó thua kém toàn diện so với đàn anh iMat Blackcube.
Đầu tiên, tay cầm khá ngắn. Tay cầm đục rỗng. Nhưng vì ngắn và phần tiếp nối với thân chảo lại không làm thủng hoàn toàn.
Mặt trên tay cầm vẫn nối liền với thân chảo. Thành ra khi nấu lâu tay cầm sẽ nóng.
Hãng cũng có một phiên bản tay cầm có thêm silicon. Nhưng thấy duy nhất mẫu chảo 24m có tính năng này.
Trong khi đó tay cầm iMat họ làm khá dài. Phần chạc chữ Y tiếp xúc thân chảo làm thủng hoàn toàn. Tất nhiên tay cầm họ đúc rỗng.
Thiết kế như vậy khiến tay cầm không bị nóng khi nấu.
Một điểm nữa:
Tuy tay cầm bên chảo Fivestar Blackcube đúc rỗng. Nhưng họ không bịt lại như bên Imat.
Thành thử phần bên trong tay cầm để lộ ra như đường ống ngầm.
Nếu bụi bẩn thực phẩm mà dính vào trong này không biết sẽ thế nào. Lại mất công vệ sinh phần bên trong tay cầm.
Tay cầm chảo tổ ong Fivestar thuộc kiểu đinh tán. Phần đinh tán này nằm trong lòng chảo như bên Imat.
Chỉ có điểm khác biệt nhỏ. Bên Fivestar họ sơn đen lại. Trong khi đó bên iMat để màu trắng tự nhiên của đinh tán.
Dù gì phần đinh tán trong lòng chảo sẽ dễ tích tụ mỡ thực phẩm. Vì vậy cần chú ý vệ sinh kỹ khu vực này.
Nắp chảo
Một số mẫu chảo có đi kèm nắp. Nắp chảo làm bằng kính cường lực. Hơi vồng lên. Bằng kính trong suốt nên cũng dễ quan sát thực phẩm.
Trên nắp chảo có lỗ thoát hơi. Chỗ cầm nắp chảo có hai kiểu thiết kế. Một dạng núm. Một kiểu dạng tay nắm. Đều sử dụng đinh ốc chứ không phải đinh tán.
Chất liệu chảo tổ ong Fivestar Blackcube
Chảo tổ ong Fivestar Blackcube giống như một chiếc chảo inox nguyên khối.
Nó gồm 3 lớp. Lớp ngoài cùng là inox 430 giúp bắt từ tốt hơn. Lớp giữa nhôm có tính dẫn nhiệt tốt. Lớp cuối cùng là inox 304.
Bề mặt chảo tất nhiên là lớp phủ chống dính tổ ong. Một sự kết hợp giữa trụ inox và chất chống dính.
Mặc dù hãng không nói nhiều về chất chống dính. Theo suy luận của mình chắc cũng là PTFE mà thôi.
Mà PTFE thế hệ mới bây giờ không sử dụng PFOA. Vì vậy, chất chống dính này an toàn cho sức khỏe.
Chỉ cần bạn không đun nóng chảo quá 260 độ C. Bởi vì đó là ngưỡng chịu nhiệt của PTFE. Nếu đun quá nó sẽ sinh ra chất độc.
Còn nếu chảo bong chất chống dính. Tốt nhất thay thế chảo.
Chảo Blackcube Fivestar có tốt không?
Chảo Blackcube Fivestar có giá khá tốt trong mảng chảo chống dính tổ ong.
Vì vậy bạn lăn tăn không biết chảo này có tốt không?
Sau khi trải nghiệm chảo mình thấy một vài điểm thế này:
Khả năng chống dính
Đầu tiên, mình muốn nói rõ nếu bạn mới dòng chảo tổ ong. Chống dính của nó không giống như chảo chống dính thông thường.
Chảo chống dính thông thường chả cần phải lưu ý gì. Mua về dùng kiểu gì cũng chống dính được.
Còn chảo chống dính tổ ong không được như thế. Chảo Fivestar Blackcube cũng vậy.
Như mình phân tích ở trên, lòng chảo Fivestar không không mịn màng như bên iMat.
Tuy vậy, mình không gặp nhiều khó khăn khi chiên thực phẩm dễ dính. Bởi vì mình đã có kinh nghiệm cách sử dụng chảo inox chống dính
Vì vậy, chiếc chảo Blackcube Fivestar chiên trứng hay rán đậu đều ổn.
Chỉ cần bạn nóng chảo. Cho chút dầu ăn. Sau đó bỏ vào thực phẩm vào. Thế là xong.
Nhờ có trụ inox nên thực phẩm nhanh vàng hơn hẳn chảo chống dính thông thường.
Rán đậu con này vàng mặt nhanh lắm mà không tốn nhiều dầu.
Khả năng dẫn nhiệt và giữ nhiệt
Vì bản chất chảo Blackcube Fivestar vẫn là chảo inox. Mà chảo inox bây giờ thường có lớp nhôm ở giữa.
Do đó, khả năng dẫn nhiệt và giữ nhiệt tốt.
Với chảo này, bạn không nên để nhiệt cao. Ví dụ mình dùng bếp điện từ Xiaomi có 9 mức nhiệt. Mình toàn dùng ở mức 2-3.
Một vài lý do không nấu chảo này ở nhiệt độ cao:
Thứ nhất, vì chảo nóng nhanh lại giữ nhiệt tốt. Vậy nên để nhiệt độ cao, thực phẩm bỏ vào dễ cháy. Lớp cháy có thể khiến chảo bị sát hay dính thực phẩm.
Nhiệt độ cao quá cũng dễ làm hỏng lớp chống dính. Như mình đã nói, chất chống dính PTFE chỉ chịu nhiệt tối đa khoảng 260 độ C.
Vì không thể nấu nhiệt độ cao nên khả năng áp chảo thịt của nó không thể tốt như chảo gang.
Nói vậy, thịt gà áp chảo của mình với em chảo này cũng không quá tệ. Lớp vỏ vẫn vàng dù chỉ dùng ít dầu.
Độ bền
Mình mới dùng nên chưa thể đánh giá độ bền chảo tổ ong Fivestar.
Chống dính tổ ong của nó có trụ inox bảo vệ lớp chống dính. Vì vậy, chắc chắn lớp chống dính bền hơn chảo chống dính thông thường.
Nhờ có trụ inox, nên chảo này dùng thoải mái dụng cụ nấu nướng bằng kim loại.
Nói vậy, bạn vẫn nên hạn chế tác động mạnh. Ví dụ như không nên dùng dụng cụ kim loại có đầu nhọn như dao, kéo tác động vào bề mặt chảo.
Cũng không nên dùng bùi nhùi sắt để cọ chảo.
Như đã nói, bạn không nên để chảo ở nhiệt độ cao.
Mình tin nếu biết chăm sóc sử dụng, chiếc chảo này sẽ bền đấy.
Vệ sinh chảo
Khi biết cách nấu không để dính thực phẩm, chảo rất dễ vệ sinh. Không cần kì cọ gì nhiều.
Cho ít nước rửa chén. Lau vài lần chảo sạch bong. Nó cũng nhanh khô nữa.
Vì có trụ inox bảo vệ nên chảo dùng được cho máy rửa bát. Tuy nhiên, nếu chịu khó rửa tay chảo sẽ bền hơn nữa.
Tính đa năng
Chảo tổ ong Fivestar Blackcube là mẫu chảo đa năng.
Chỉ cần biết cách sử dụng, bạn làm đủ món với chảo này. Chiên rán được thực phẩm dễ dính như trứng, cá hay đậu phụ.
Áp chảo thịt cũng ổn mặc dù không xuất xắc như chảo inox như chảo gang. Nhưng tốt hơn hẳn chảo chống dính thông thường.
Bởi vì các trụ inox sẽ bám lấy thịt để truyền nhiệt nhanh hơn. Khiến cho miếng thịt vàng nhanh hơn.
Chảo tổ ong Fivestar thiết kế sâu lòng với thành chảo cao. Có tùy chọn nắp kính. Vì vậy bạn còn sử dụng để nấu các món có nước như kho, rim hay luộc.
Y hệt một chiếc nồi thông thường.
Giá rẻ
Điểm hấp dẫn nhất của chảo tổ ong Fivestar Blackcube:
Mức giá của nó rất tốt. Phù hợp với túi tiền của người Việt Nam.
Sản phẩm sản xuất tại Việt Nam nên giá tốt hơn hẳn iMat Blackcube.
Nếu phải chọn mua chảo tổ ong có thương hiệu giá lại tốt, Fivestar chắc chắn phải nghĩ tới đầu tiên.
Nhược điểm của chảo tổ ong Fivestar Blackcube
Một vài điểm bạn cần chú ý ở mẫu chảo này:
Tay cầm chảo ngắn
Tay cầm không chống nóng tốt. Chiên một quá trứng nhanh không vấn đề gì.
Nếu nấu lâu, tốt nhất hãy lót khăn khi nhấc chảo.
Hãng có lựa chọn tay cầm quai silicon. Nhưng lúc mua mình chỉ thấy loại này chỉ có chảo tổ ong Fivestar Blackcube 24cm.
Không chống dính hoàn toàn
Bạn cần phải biết cách sử dụng để chống dính tốt.
Vì vậy không phù hợp với người mới chưa biết gì về chảo chống dính tổ ong.
Nặng tay
Chảo inox thường nặng hơn các loại chảo nhôm. Chảo Blackcube Fivestar này cũng vậy.
Ví dụ chiếc chảo 20cm mình đang dùng tính cả nắp có trọng lượng khoảng 1.2kg.
Tất nhiên nó không nặng như chảo gang. Vì vậy, cũng không quá bận tâm ở vấn đề này.
Đáy chảo không phủ chống dính
Đáy chảo không phủ chống dính như bên iMat Blackcube. Vì vậy cần chú ý vệ sinh kỹ lưỡng sau khi sử dụng.
Chảo tổ ong Fivestar Blackcube giá bao nhiêu, mua ở đâu?
Giá bán còn tùy theo mẫu chảo bạn chọn. Nói chung chảo Blackcube Fivestar tầm một triệu đổ lại.
Trong khi bên iMat đa phần giá trên một triệu.
Để xem giá bán hôm nay, bạn click nút bên dưới nhé.
Chảo tổ ong Fivestar Blackcube có những loại nào?
Nhìn vào bộ sưu tầm chảo chống dính tổ ong Fivestar không đa dạng như bên iMat.
Cơ bản hãng này chỉ một kiểu chảo sâu lòng. Vì chỉ tập trung một dạng chảo nên lại đa dạng về kích thước hơn chảo iMat Blackcube.
Ví dụ hãng có chảo Blackcube Fivestar 16cm hay 22cm. Những kích thước mà bên iMat Blackcube không có.
Bên iMat Blackcube có 3 kiểu chảo: chảo frying pan có lòng chảo rộng, cạnh chảo dốc không sâu lòng. Chảo sâu lòng giống như bên Fivestar. Và nồi iMat Blackcube.
Đa số người dùng Việt Nam đều thích kiểu chảo sâu lòng. Thiết kế đa năng cao. Vừa dùng như chảo lại dùng như nồi (khi mua thêm nắp kính).
Hiện tại, chảo Blackcube Fivestar có vài kiểu sau:
- Chảo sâu lòng với các kích cỡ: 16cm, 20cm, 22cm, 24cm, 26cm, 28cm, 30cm, 32cm. Những loại 30cm hay 32 cm sẽ có tay cầm phụ hỗ trợ. Có hai tùy chọn có nắp và không nắp. Vì vậy, bạn chú ý khi chọn mua.
- Chảo sâu lòng hai quai: kiểu như nồi lẩu ấy. Có 3 kích cỡ 24cm, 26cm, 28cm.
- Chảo có tay cầm silicon chống bóng: chỉ có kích cỡ 24cm. Có nắp và không nắp đi kèm.
Những câu hỏi phổ biến về chảo tổ ong Fivestar Blackcube
Chảo tổ ong Blackcube Fivestar có nấu được bếp từ
Đáy chảo phẳng. Lại sử dụng inox 430 nên khả năng bắt từ ổn.
Chảo sử dụng trên tất cả các loại bếp.
Chảo tổ ong Blackcube Fivestar có bảo hành không?
Khi mua chảo, hãng có giấy bảo hành. Bảo hành lên tới 25 năm.
Chảo tổ ong Blackcube Fivestar sản xuất ở đâu?
Fivestar là thương hiệu đồ gia dụng của Việt Nam. Chảo này sản xuất ở Việt Nam chứ không gia công ở Trung Quốc.
Chảo tổ ong Blackcube Fivestar có dùng được cho máy rửa bát?
Như đã nói ở trên, chảo có lớp trụ inox bảo vệ lớp chống dính. Vì vậy chảo dùng được cho máy rửa bát.
Tuy nhiên nếu kỹ tính, bạn nên vệ sinh bằng tay để đảm bảo tuổi thọ chảo tốt hơn.
Chảo tổ ong Blackcube Fivestar có bền không?
Nhờ có các trụ inox bảo vệ nên lớp chống dính của chảo sẽ bền hơn chảo chống dính thông thường.
Tuy nhiên, nó không bền bằng chảo inox không phủ chống dính hay chảo gang.
Đồ bền lớp chống dính còn phụ thuộc cách bạn sử dụng chảo. Mình đã chia sẻ ở trong bài viết.
Chảo tổ ong Blackcube Fivestar chống dính có tốt không?
Khả năng chống dính của nó không như chảo chống dính thông thường.
Bạn cần làm nóng chảo và cho dầu ăn để chống dính. Nói chung nếu biết cách sử dụng, chảo chống dính tốt.
Chảo tổ ong Blackcube Fivestar có dùng được trong lò nướng không?
Về lý thuyết, chảo chịu nhiệt độ lên tới 260 độ C. Đa phần các món ăn bỏ lò thường cũng chỉ nhiệt độ 200 trở xuống.
Vì vậy, chảo này dùng được cho lò nướng. Tuy nhiên nắp kính không chịu nhiệt cao như vậy.
Nếu định bỏ lò, tốt nhất bạn nên dùng giấy bạc bọc lại.
Lời kết: liệu có nên mua chảo Blackcube Fivestar
Bạn nên mua chảo này nếu:
- Bạn không dư dả tiền bạc để đầu tư vào các mẫu chảo tổ ong đắt tiền như iMat Blackcube.
- Bạn cần một chiếc cháo chống dính vừa túi tiền có độ bền tốt hơn chảo chống dính thông thường
- Bạn thích chảo chống dính có thể sử dụng dụng cụ nấu nướng kim loại
- Bạn cần chảo chống dính đa năng có khả năng chiên, rán, áp chảo, xào, luộc, kho, rim... Nói chung sử dụng được nhiều kỹ thuật nấu nướng. Nấu được nhiều loại thực phẩm.
- Bạn thích chất liệu chảo inox có lớp chống dính.
Bạn không nên chọn mua chảo nếu
- Bạn yêu cầu cao về độ hoàn thiện của chảo.Chảo iMat có độ hoàn thiện cao hơn hẳn chảo Blackcube Fivestar. Lòng chảo iMat cho khả năng chống dính tốt hơn. Đáy chảo có phủ chống dính nên dễ vệ sinh hơn. Tay cầm chống bỏng tốt hơn.
- Bạn muốn một chiếc chảo chống dính hoàn hảo. Để chống dính tốt, bạn cần phải biết cách sử dụng chảo Blackcube Fivestar. Chứ cứ bỏ thực phẩm vào chảo nguội kiểu gì cũng dính thực phẩm.
Đó là tất cả về chảo tổ ong Fivestar Blackcube.
Đừng quên chia sẻ bài viết nếu bạn thấy hữu ích nhé.
Chào bạn mình là Thịnh. Một tín đồ của các dụng nấu nướng.
Bắt đầu với máy làm sữa hạt. Rồi dần dần mình tìm hiểu và sử dụng rất nhiều dụng cụ nấu nướng. Website này là nơi mình chia sẻ kinh nghiệm trong quá trình mua và sử dụng các loại dụng cụ nấu nướng.
Cảm ơn bạn đã ghé thăm.